CHIPS DE COUVE

Chips de couve… delicioso!!!

Às vezes queremos algo salgadinho e diferente para beliscar, mas só de imaginar o que vem embutido naqueles saquinhos de “salgadinhos” já mudamos de idéia…corantes, conservantes, realçadores de sabor… ou seja: NADA DE BOM!

Por isso, vou postar aqui uma receita de algo que está super “na moda” daqueles que tem uma alimentação consciente nos Estados Unidos. E não é por acaso, afinal, a couve é rica em fibras, betacaroteno, riboflavina, tiamina, folato ferro, magnésio, fósforo, vitamina A, vitamina K, B6, cálcio, cobre e magnésio! Super nutritiva!
Então tente esta receita, e tenho certeza de que você irá se surpreender com o sabor!
***CHIPS DE COUVE***
INGREDIENTES:
1-2 maços de couve-manteiga
Azeite
Sal marinho à gosto
Tempero à sua escolha: orégano, cominho, pimenta…
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 218oC
Remova os ralos, e deixe pedaços grandes
Com as mãos, envolva os pedaços de couve com azeite
Polvilhe sal e outros temperos à sua escolha.
Espalhe a couve em uma assadeira e asse por 5 minutos, ou até começar a ficar um pouco marrom. Fique atento, pois a couve pode queimar facilmente.
Vire a couve de lado e deixe assar.
Retire e sirva.
Rápido, prático e delicioso!

Qual o melhor método de cozimento?

Sempre sou questionada quanto ao melhor tipo de cozimento em meu consultório, é uma dúvida frequente. Observe esta tabela comparativa e tire suas conclusões!

SORVETINHO DE BANANA

Sabe aquele momento após o almoço, quando você quer algo doce e delicioso de sobremesa (mas não quer se sentir culpada com as calorias e nem comprometer a saúde)?

Este sorvetinho de banana é ótimo para isso!
Natural, doce, cremoso, exótico e surpreendente!

 

SORVETINHO DE BANANA

INGREDIENTES:
3 bananas
1 xícara (chá) de leite de côco
1 pêssego picadinho
½ xícara de uvas passas roxas e brancas sem sementes

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque as bananas descascadas e amasse bem. Após amassar as bananas, adicione o leite de côco e misture bem.
Adicione o pêssego picadinho e as passas, e misture os ingredientes de maneira uniforme.
Então é só colocar em forminhas de muffin, gelatina ou formas de gelo até congelar…. e voilá! Você terá uma deliciosa, prática e rápida sobremesa!Bon Appétit!